南茗佳人联合创始人李红傧:以诚心相交,以品质取胜

原文刊载于凤凰网
原文:http://ln.ifeng.com/a/20160919/4987257_0.shtml


2016年春茶上市时,我照例跟随团队上茶山做一些春茶行情方面的报道,普洱茶友都知道,春茶是一年当中茶山最繁忙的时候,各路茶商相继上山挑选春茶原料,而这个时节,也让我有机会结识这个行业的众多佼佼者,其中印象最深刻的,是来自南茗佳人的李红傧女士。

茶山回来之后才得知,李红傧女士是南茗佳人的品牌联合创始人之一,并且是国家级高级评茶员和茶艺师,出生于茶叶世家,父亲李忠陆曾任云南龙生茶业集团副总,母亲是龙生集团普洱茶加工厂的一名职工。李红傧女士从小接触茶叶和茶树,浓厚的普洱茶氛围让她早早就爱上了普洱茶,她对普洱茶的理解与认识,已形成了一套独特的审美标准与知识体系。

南茗佳人联合创始人李红傧:以诚心相交,以品质取胜

图摄于云南贺开古茶园

忆起与李红傧女士相识于布朗山时,贺开古茶园中,她和友人同行(后来才知是南茗佳人的品牌联合创始人董玥和南茗佳人产品总监临渊),三人轻行缓步轻声细语,与周围喧哗拍照的其他人不同,她身上有种安静的气质,很难和浮华市侩的茶商联系在一起,轻装简行,干净利落的运动服,却依然有种江南烟雨的温婉气质。

茶山回来之后,记者在搜狐自媒体平台“董玥说茶”专栏中看到以“南茗佳人春茶之旅”为题的系列文章,每篇文章阅读量都是10万左右。而文章内容正是她们三人在茶山的系列行程。

南茗佳人联合创始人李红傧:以诚心相交,以品质取胜

图|南茗佳人联合创始人李红傧

今再一次见到李红傧女士,一袭长裙,长发披肩,谈笑间娴淑典雅端庄秀丽,举手投足间温文尔雅,与她交谈,总不敢太过放肆,怕惊扰了周围的安然岁月。

说到李红傧女士,就不得不提“南茗佳人”品牌。2012年,已经是国家高级评茶员的李红傧女士和几位爱好普洱茶的朋友(吉皓、董玥、临渊)联合创建了“南茗佳人”茶叶品牌(前身为南茗佳人茶庄),品牌取自宋代文学家苏东坡的“戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人”一诗,意在传承中国传统茶文化的同时,为茶友分享高品质的健康茶。

当记者问到南茗佳人团队的其他成员时,李红傧笑着和我说:“其实除了我和董玥,我们团队中还有其他很优秀的成员。比如国家高级评茶员、董玥说茶联合作者临渊,她现任南茗佳人产品总监;还有作品散见于《诗刊》《星星》,人民网、中国网、齐鲁晚报网等国家级报刊和网络媒体的年轻诗人艾文华,他现任南茗佳人新媒体运营总监;还有从事网站运营、互联网营销多年的吉皓,他是南茗佳人联合创始人兼CEO。以及很擅长写茶文的子瑜、十四公子、醉墨等。”正是因为有这么多优秀的团队成员,南茗佳人的产品才会被众多茶友认识、喜欢。

作为南茗佳人的原料把关者,李红傧女士深谙茶品品质的重要性,父母均是茶行业工作者,自小与茶朝夕相伴,造就了李红傧女士温婉如茶的气质,也造就了一颗爱茶如命的心,南茗佳人所出的茶品,均由李红傧女士带领团队亲自上茶山选料试茶,且每款新品均反复试茶不下十几次,保证茶品的稳定性和高品质,这也是南茗佳人品牌能够快速崛起并拥有许多“铁粉”的重要原因。

南茗佳人联合创始人李红傧:以诚心相交,以品质取胜

图|李红傧在茶山选料期间

“普洱茶的价值,不仅仅是目前看到的品饮价值,对许多茶友来说,遇到喜欢的茶,不一定能够在短期之内喝完,那么一定会涉及到一个后续的存储价值,我们选茶的标准是,好工艺加好原料,现在好喝只是一方面,要保证在未来的存储转化中,茶品有转化价值,并且只要仓储没有问题,保证茶品的后续转化是良性的,是能够让茶友在三五年之后喝到口感品质有较大提升的。而且我们知道,很多江浙沿海一带的茶友,家庭存茶是非常不方便的,尤其梅雨季节,所以南茗佳人也特别提供一个免费存茶的服务,只要是在南茗佳人购买的茶品,都可以免费存储在我们这里。昆明纯干仓,保证零风险。

还有些新茶友在第一次购买时怕收到货不喜欢,我们也会在他购买时附送一份同款茶样,他收到茶之后可以先试喝茶样,如果不喜欢,可以把茶退回来,邮费我们出,同时其他赠送的茶样或撬茶工具我们也是直接送给茶友。”李红傧女士说这些话时,言语自然平淡,朴实而简洁。

当谈到对原料的选择时,李红傧女士也有独到的见解:“普洱茶山头是很多的,很多深山古寨藏着鲜为人知的好茶,多出去走走看看,就能发现好茶,南茗佳人这几年始终坚持制作古树茶,而且以春茶为主,涉及的山头从知名的到无人知晓的,我们选择原料最看重的是茶的品质,山头名气只是其次,现在的普洱茶山,不缺好茶,缺的是发现好茶的眼光和愿意静下心来做好茶的人,例如我们有一款产品叫做《无锋》,这个茶我们第一次做是在2015年,当时做了几百饼,价格并不便宜,而且这个茶其实是出自一个非常有名的山头,但我们并没有宣传它的山头,很多茶友实际上不知道它具体是哪个寨子的茶,但因为品质好,《无锋》还是收获了一大批粉丝,很快就被茶友分完。2016年我们又延续了《无锋》这款产品,在制作期间,就被茶友预订了339饼。但是这种名山寨子,产量是无论如何提不上去的,所以今年的数量甚至比去年还少,现在也所剩不多了,很多时候,山头可能只是一个吸引眼球的点,而茶的好品质好口感,才是最能让茶友信任的地方。”

南茗佳人联合创始人李红傧:以诚心相交,以品质取胜

2016年南茗佳人推出的普洱生茶《无锋》

我对这番话深以为然,多年跑山头的经验告诉我,现在的茶山,早已不是十年前淳朴的茶农和老实的茶商这么简单了,名利当前,能潜心做茶的人实在少之又少,世间繁华三千,逐利求名本没有错,然而能够在浮世守住一颗清心的人,才更值得尊敬。

采访期间李红傧谈到,公司任何同事、任何产品都可随意冲泡品饮,但上新品时,很多同事还是会买自己喜欢的茶品送亲人或自己喝,特别是龙珠“无缺”沱茶,由于每珠刚好一泡(7克),且携带方便,很多同事都比较喜欢。而对做茶人来说,最开心的事就是自己的产品被同事、亲人、朋友认可。

当记者问到,既然你(李红傧)父亲李忠陆老先生曾担任云南龙生茶业集团副总一职,又是茶界知名的老前辈,而且还从事茶叶栽培和制作研究数十年。那为何南茗佳人一开始不以李忠陆老先生做宣传,这样一来,岂不是少走很多弯路?

南茗佳人联合创始人李红傧:以诚心相交,以品质取胜

李红傧女士只是温和一笑:“父亲教会我很多东西,茶是其中之一,他也教过我,茶是一场很漫长的修行,需要静心潜修,不必太注重名利,先把品质做好了,自然有人信任,名利也就会接踵而至。”

李红傧女士还说,父亲虽然不参与公司运作,但一直担任南茗佳人的选茶顾问,为南茗佳人的茶品把关,在选料和制作工艺方面提供诸多帮助。

听闻此前南茗佳人是有实体店的,这次我来采访却并没有见到专门卖茶的店面,忍不住请教了一番,李红傧女士说道:“之前确实有实体店,我们的实体店基本用来接待茶友,后来发现茶友来的频率不是很高,而且每天守着实体店实在太无所事事了(笑),就直接转型线上销售了,以后如果有合适的机会,也会再开实体店。”

南茗佳人联合创始人李红傧:以诚心相交,以品质取胜

当今普洱茶市场,普洱茶遍地都是,好茶却实在不易得,我也见过许多买茶的朋友对着琳琅满目的普洱茶产品“望洋兴叹”,不知从何下手选茶,在这一方面,目前南茗佳人专门开辟了《董玥说茶》(微号:dyshuocha )栏目,提供深度专业的普洱茶知识,这些知识不但成为茶友学习的好地方,也是很多业内人士的学习参考之地。

“普洱茶并非朝夕可成,它是有内涵的茶,需静心细品,才能慢慢学懂,而只有懂了,才能喝出其中奥妙,从而让自己在品茶这条路上少走弯路少交学费,所以无论做茶的茶人还是喝茶的茶友,都切忌急功近利,浮躁的心是喝不懂普洱茶的。”与李红傧女士交谈中,我受益匪浅,也感受颇深,喝茶一事,如她一般用心者,实在是少之又少,而这种认真的态度和安静的心,又恰恰是这个行业最稀缺的。

南茗佳人联合创始人李红傧:以诚心相交,以品质取胜

对李红傧女士的采访,她优雅得体的举止谈吐,自然从容的姿态动作,深刻独到的见解,都让我想到一句诗:“竹杖芒鞋轻胜马,一蓑烟雨任平生”。无论市场如何混乱,用一颗安然的心对待茶,认真做茶,专注于茶的品质,用好茶赢得茶友的信任,相信未来的《南茗佳人》会越走越远,相信这也是许多茶人未来的出路。

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